0
string(1) "0" >>>{"12":"12"} KARMA

Говорят, что в Индии шесть сезонов: привычные нам осень, зима, ранняя весна, лето и... сезон дождей! Предлагаем на Урале ввести такое же. И пока вы раздумываете о нашем предложении, зовём вас окунуться в мир других индийских традиций - гастрономических! Да, да, сегодня стартует фестиваль индийской кухни в Karma!

Что же представлено в меню фестиваля? Много вкусных и по-настоящему индийских блюд. Например, единственный на сегодня в городе праздничный бирьяни с курицей. Бирьяни - это, по сути, смесь специй! Чувствуете разницу - не курица с бирьяни, а наоборот! Эту смесь можно попробовать однажды и уже больше никогда не забыть: пикантная, острая и очень пряная. Курица тушится в этой специи, потом добавляется рис и маринованное яйцо. Бирьяни бывает с рыбой, креветками, овощами. У нас в меню представлен с курицей. 

Также в меню есть и уже полюбившийся нашим гостям чикен тикка. Куриные бёдра маринуются в индийских специях с йогуртом и подаются с мятным соусом. Это также одно из самых распространенных и знаменитых блюд Индии. Кстати, иногда готовят не только бёдра, а целых цыплят. Делается это в тандуре. 

Есть легкие салаты с креветками или лососем под соусом Дзуки, суп с морепродуктами. Еще одно пряное блюдо - карри с бараниной.

На десерт мы приготовили банановый пудинг с ванильным соусом и 
нежный мусс на основе заварного крем-брюле и молока.

Заглядывайте к нам, пока сезон дождей, и когда наступит вновь яркое лето!

Все меню здесь

Поделиться с друзьями: