Новости →  Мясной ресторан Family Grill
6 июля 2012 г.

Лучший подарок - это подарок, сделанный своими руками (видео)

21 июня состоялось открытие нового летнего суши-бара «Sушка». В нашем коллективе есть приятная традиция: в день открытия мы с коллегами едем поздравлять директора заведения. И, разумеется, везем подарки. Всегда хочется, чтобы подарок был оригинальным и запоминающимся.

В этот раз директор мясного ресторана «Family Grill» Яна Виниченко представила подарок сделанный своми руками - песочный пирог  с яблоками в карамели. Приятно, необычно и памятно!

Мы с удовольствием поделимся рецептом пирога с Вами.  Любители яблочной выпечки должны оценить его по достоинству. Он составит вполне серьезную конкуренцию любой, самой замечательной шарлотке. Замечателен он ещё и тем, что легко готовится и удается с первого раза. Это прекрасная новость для тех, кто любит выпечку, но уже устал от шарлоток, а браться за дрожжевые пироги не решается.

Продукты понадобятся самые обычные, яблоки — любые (хотя лучше с кислинкой), опыт не требуется совсем, так почему не приготовить его даже тем, кто никогда не подходил к духовке? Пусть этот яблочный пирог станет той первой ступенькой, которая приведет вас к вершине кулинарного мастерства. А восторженные отзывы домашних придадут уверенности в своих возможностях.

Что нужно:

Масло сливочное – 150 г

Сахар – 150 г

Ванилин – 1 г

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 1-2 г

Мука – 170 г

Панировочные сухари – 1 ч. л.

Яблоки – 3 шт.

Взбитые сливки – 50 г

Клубника – 30 г

Мята для оформления

Что делать:

Песочное тесто:

В миксере взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, ванилин и разрыхлитель. Добавить муку и вымесить до получения однородной массы. Готовое песочное тесто следует охладить около 1 часа. Затем выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, распределить его руками толщиной 4—8 мм (более толстые пласты песочного теста плохо пропекаются), сделать бортик высотой 2-3 см.

Начинка:

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиком. Обжарить на сковороде со сливочным маслом, добавить сахар и тушить около 10 минут.

Выложить тушеные яблоки на тесто. В разогретую до t 180-200 С поставить выпекать пирог примерно на 20-30 минут,  до золотистого цвета. Готовый пирог украсить взбитыми сливками, свежей клубникой и веточкой мяты.

Вот и все, приятного аппетита!

ресторан «Family Grill»

ул. Братьев Кашириных, 163

283-03-07

Сегодня в ресторанах
развлекательная программа
февраль март
12345
6789101112
13141516171819
19 февраля
20
20 февраля
21
21 февраля
  • Папа Карло проводит кулинарный мастер-класс для маленьких гостей. Будем готовить пиццу «Маргарита»
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерии «Papa Carlo»! В «Papa Carlo-2» готовим и оформляем кейк-попсы
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые понедельник и вторник приглашаем на кулинарные мастер-классы в пиццериях «Papa Carlo»
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерии «Papa Carlo»! По вторникам в «Papa Carlo-1» оформляем бисквитное пирожное
    Начало в 19:00
    подробнее
22
22 февраля
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерии «Papa Carlo»! В «Papa Carlo-2» готовим и оформляем кейк-попсы
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерии «Papa Carlo»! По средам в «Papa Carlo-1» оформляем пирожное «Ёжик»
    Начало в 19:00
    подробнее
23
23 февраля
24
24 февраля
25
25 февраля
26
26 февраля
27
27 февраля
28
28 февраля
© Группа «Рестостар»: рестораны Челябинска, тематические рестораны, летние рестораны, паб, кафе, кофейня, доставка пиццы