Новости →  Ресторан «Титаник-2000»
26 сентября 2012 г.

Запеченный сибас с овощами (видео)

Директор ресторана "TITANIC 2000", Людмила Копотилова, рассказывает как приготовить запеченный сибас с овощами.

Для приготовления любых рыбных блюд лучше всего использовать свежую здоровую рыбу. Идеальный вариант – охлажденная рыба. У такой рыбы ясные глаза и ярко-красный цвет жабр.

Что нужно:
1 рыба – 300-400 г
свежие помидоры – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
лимон – 1/2
оливковое масло – 10 г
микс салат – 15 г
соус из трав – 10 г
приправа для гриля – по вкусу
соль
перец
веточка тимьяна

Что делаем:
В первую очередь, рыбу промываем, очищаем от чешуи, удаляем внутренности, еще раз промываем под водой. После чего делаем надрезы и натираем специями, солим, перчим. Для дальнейшего приготовления нам понадобится сковорода: нагреваем ее, кладем в нее пергаментную бумагу для того чтобы не повредить кожу рыбы, наливаем масло и обжариваем минуты по две с каждой стороны, доводим до готовности в духовке при температуре 180?C. Готовую рыбу выкладываем на блюдо, оформляем дольками свежего огурца и помидора, рядом горкой выкладываем салат и поливаем соусом из трав.

Ресторан "TITANIC-2000"

ул. Тимирязева, 30

(351) 266-05-07

Сегодня в ресторанах
развлекательная программа
июнь июль
1234
5
5 июня
6
6 июня
78
8 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать роспись деревянных птиц
    Начало в 18:30
    подробнее
9
9 июня
10
10 июня
11
11 июня
12
12 июня
13
13 июня
1415
15 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать объемную картину из природных материалов
    Начало в 18:30
    подробнее
16
16 июня
17
17 июня
18
18 июня
19
19 июня
20
20 июня
2122
22 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем рисовать на воде
    Начало в 18:30
    подробнее
23
23 июня
24
24 июня
25
25 июня
26
26 июня
27
27 июня
2829
29 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать роспись стеклянного подсвечника
    Начало в 18:30
    подробнее
30
30 июня
© Группа «Рестостар»: рестораны Челябинска, тематические рестораны, летние рестораны, паб, кафе, кофейня, доставка пиццы