Новости →  Ресторан «Титаник-2000»
26 сентября 2012 г.

Запеченный сибас с овощами (видео)

Директор ресторана "TITANIC 2000", Людмила Копотилова, рассказывает как приготовить запеченный сибас с овощами.

Для приготовления любых рыбных блюд лучше всего использовать свежую здоровую рыбу. Идеальный вариант – охлажденная рыба. У такой рыбы ясные глаза и ярко-красный цвет жабр.

Что нужно:
1 рыба – 300-400 г
свежие помидоры – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
лимон – 1/2
оливковое масло – 10 г
микс салат – 15 г
соус из трав – 10 г
приправа для гриля – по вкусу
соль
перец
веточка тимьяна

Что делаем:
В первую очередь, рыбу промываем, очищаем от чешуи, удаляем внутренности, еще раз промываем под водой. После чего делаем надрезы и натираем специями, солим, перчим. Для дальнейшего приготовления нам понадобится сковорода: нагреваем ее, кладем в нее пергаментную бумагу для того чтобы не повредить кожу рыбы, наливаем масло и обжариваем минуты по две с каждой стороны, доводим до готовности в духовке при температуре 180?C. Готовую рыбу выкладываем на блюдо, оформляем дольками свежего огурца и помидора, рядом горкой выкладываем салат и поливаем соусом из трав.

Ресторан "TITANIC-2000"

ул. Тимирязева, 30

(351) 266-05-07

Сегодня в ресторанах
развлекательная программа
февраль март
12345
6789101112
13141516171819
19 февраля
20
20 февраля
21
21 февраля
  • Папа Карло проводит кулинарный мастер-класс для маленьких гостей. Будем готовить пиццу «Маргарита»
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерии «Papa Carlo»! В «Papa Carlo-2» готовим и оформляем кейк-попсы
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые понедельник и вторник приглашаем на кулинарные мастер-классы в пиццериях «Papa Carlo»
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерии «Papa Carlo»! По вторникам в «Papa Carlo-1» оформляем бисквитное пирожное
    Начало в 19:00
    подробнее
22
22 февраля
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерии «Papa Carlo»! В «Papa Carlo-2» готовим и оформляем кейк-попсы
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерии «Papa Carlo»! По средам в «Papa Carlo-1» оформляем пирожное «Ёжик»
    Начало в 19:00
    подробнее
23
23 февраля
24
24 февраля
25
25 февраля
26
26 февраля
27
27 февраля
28
28 февраля
© Группа «Рестостар»: рестораны Челябинска, тематические рестораны, летние рестораны, паб, кафе, кофейня, доставка пиццы