Новости →  Мясной ресторан Family Grill
29 ноября 2012 г.

«Family Grill»: новый сезон, новые блюда

С четвертого декабря ресторан «Family Grill» ждет пополнение в виде вкусных новинок меню, идеи которых наилучшим образом раскрывают концепцию ресторана, а это значит, что все блюда готовятся исключительно из свежих, качественных и в том числе фермерских, продуктов.

Добавится страница специальных рыбных предложений, на которую войдут следующие блюда: «Тартар из тунца со свежим авокадо» (455 рублей), приготовленный по специальному рецепту Кришны Тивари, приглашенного повара из Дубая. Нежнейшее сочетание мелкорубленого филе тунца со свежим авокадо, специями и лимонной заправкой на сочном планшете из помидоров. Немного отступив от рецепта классической прованской кухни, Вам также предложат попробовать салат «Нисуаз» с тунцом, обжаренным на гриле в кунжуте и зелени, отварным картофелем, спаржей, свежим редисом и миксом из листьев салата (395 рублей).

Тартар из тунца

"Тартар из тунца со свежим авокадо"  455 рублей

Стейк из тунца, приготовленный на гриле, со слегка обжаренными овощами в сливочном соусе (650 рублей). Рекомендуемая степень прожарки, medium, позволяет тунцу оставаться сочным, нежным и сохранить свой натуральный вкус.

Раздел фирменных блюд из мяса герефорда также порадует гостей новинками. Добавились «Тартар из говядины» - мелкорубленая вырезка герефорда, подается с яйцом и тостами из белого хлеба (300 рублей), и теплый «Ростбиф с вешенками» (495 рублей) – нежнейшая вырезка герефорда, маринованная в специях и травах и обжаренная до степени medium, подается с вешенками, миксом из листьев салата и лимонной заправкой.

Тартар из говядины   Ростбиф с вешенками

                                  "Тартар из говядины"  300 рублей                                   "Ростбиф с вешенками" 495 рублей

В разделе салатов, помимо прочих, появится «Салат из козьего сыра» (255 рублей), сочетающий печеную свеклу, мягкий козий сыр и ароматную грушу с лимонным соусом. Присутствие здесь свеклы, по-Вашему, слишком банально? А вот и нет. Шеф-повара давно распробовали ее широчайшие кулинарные возможности. Вареная или сырая, сам корнеплод или же только листья - в любом виде свекла может стать основой изысканного и вкусного блюда. Так и здесь этот корнеплод, дополненный козьим сыром, становится уже не просто салатом, а поистине эстетским блюдом: сладковатая печеная свекла прекрасно гармонирует с тонким вкусом сыра, спелой груши и лимонным соусом. Это действительно стоит попробовать.

Салат из свеклы и козьего сыра

 "Салат из козьего сыра" 255 рублей

Раздел охлажденного мяса будет дополнен новым стейком «Топ блейд» (300 рублей за 100 грамм). Вырезается он из лопаточной части туши и имеет форму клинка, отсюда и английское название. Сегодня в России это один из самых недооцененных стейков из так называемых альтернативных отрубов. Мы называем их именно так, потому что раньше они не использовались для приготовления стейков, тогда как «Топ блейд» - очень нежное и сочное мясо, которое приобретает хорошо узнаваемый вид за счет наличия центральной жилки. Рекомендуем убедиться в этом самим!

Стейк «Топ блейд»

 Стейк "Топ Блейд" 300 рублей за 100 г

Ресторан «Family Grill»

ул. Братьев Кашириных, д. 163

+7 (351) 283-03-07

Цены, указанные в статье, действительны на момент публикации.

Сегодня в ресторанах
развлекательная программа
май июнь
1234567
891011121314
15161718192021
222324
24 мая
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерию «Papa Carlo-1»! По средам в «Papa Carlo-1» делаем пирожное из слоеного теста
    Начало в 19:00
    подробнее
25
25 мая
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать значки из фетра
    Начало в 18:30
    подробнее
26
26 мая
27
27 мая
28
28 мая
29
29 мая
30
30 мая
  • Папа Карло проводит кулинарный мастер-класс для маленьких гостей. Будем готовить пиццу «Папа Карло»
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые понедельник и вторник приглашаем на кулинарные мастер-классы в пиццериях «Papa Carlo»
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерию «Papa Carlo-1»! По вторникам в «Papa Carlo-1» делаем бутерброд-парусник
    Начало в 19:00
    подробнее
31
© Группа «Рестостар»: рестораны Челябинска, тематические рестораны, летние рестораны, паб, кафе, кофейня, доставка пиццы