Новости →  Ресторан украинской кухни «Журавлина»
23 октября 2013 г.

Львовская кухня на челябинском столе

Третий год подряд компания коллег по кулинарному цеху отправляется в путешествие на Украину за гастрономическими впечатлениями. Целью последней поездки стал Львов - город, в котором количество общепитов на душу населения больше, чем в любом городе Европы. Результом же стало новое «Львовское меню», которое шеф-повар ресторана украинской кухни «Журавлина» Елена Зайцева предлагает вам попробовать и оценить самостоятельно.

Львовская кухня – одна из самых интересных и уникальных в Украине. Ее отличают три качества: вкусно, сытно, натурально. Благодаря географическим и историческим особенностям региона, она вобрала в себя все лучшее, что есть в более чем шести кухнях мира, и, в результате, превратилась в абсолютно неповторимый синтез. В каждом блюде галицкой кухни предельно четко угадываются то польские, то еврейские, то австрийские мотивы, но у каждого из них – истинно украинская основа и душа! Такое сочетание не только придает ей колорит, но и делает знакомой и близкой практически каждому европейцу...

Лозунгом нового меню стала фраза из песни «Як романтично пахне...». Действительно, аромат от блюд такой, что мимо не пройдешь, а уж выглядят так, что руки сами тянутся к вилке. Попробуйте «Ïжачок» - это аппетитная закуска из баклажанов, помидоров с творожком и редисом да хрустящими чесночными гренками за 170 рублей. Для любителей закусить поплотнее порекомендую заказать «Крыивку» - салат с ростбифом, маринованными шампиньонами и свежими овощами за 390 рублей.

Закуска из баклажанов, помидоров с творожком и редисом да хрустящими чесночными гренками   Салат с ростбифом, маринованными шампиньонами и свежими овощами

Как картина художника выглядит сырный крем-суп с беконом и овощами в хлебной булке за 260 рублей. Свое название супчик тоже взял из песни «И хлеб румяным боком греет…» Такой супчик согреет не только желудок, но и душу...

Сырный крем-суп с беконом и овощами в хлебной булке   Свиная грудинка, фаршированная гречей и грибами

Свиная грудинка, фаршированная гречей и грибами, обязательно обратит на себя ваше внимание и вы не пожалеете! Попробуйте блюдо «Грудинка нежно скручена в кольцо» за 530 рублей. Блюдо с интригующим названием «А шо у Вас у нутре?» за 280 рублей охотно раскроет свою тайну – это сырок, запеченный в тесте. Идея оригинальной подачи этого блюда – тоже результат кулинарного путешествия.

Сырок, запеченный в тесте

Не стоит противиться соблазну, зайдите и сами попробуйте новинки от нашего шеф-повара. Уверяю вас, вы будете очарованы!

Полностью познакомиться со Львовским меню можно здесь.

ул. Кирова, 163
+7 (351) 264-36-16
Сегодня в ресторанах
развлекательная программа
июнь июль
1234
5
5 июня
6
6 июня
78
8 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать роспись деревянных птиц
    Начало в 18:30
    подробнее
9
9 июня
10
10 июня
11
11 июня
12
12 июня
13
13 июня
1415
15 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать объемную картину из природных материалов
    Начало в 18:30
    подробнее
16
16 июня
17
17 июня
18
18 июня
19
19 июня
20
20 июня
2122
22 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем рисовать на воде
    Начало в 18:30
    подробнее
23
23 июня
24
24 июня
25
25 июня
26
26 июня
27
27 июня
2829
29 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать роспись стеклянного подсвечника
    Начало в 18:30
    подробнее
30
30 июня
© Группа «Рестостар»: рестораны Челябинска, тематические рестораны, летние рестораны, паб, кафе, кофейня, доставка пиццы