Новости →  Рестостар
3 марта 2014 г.

Не все коту масленица, будет и Великий пост

С 3 марта по 19 апреля в этом году продлится Великий пост – время воздержания от «животной» пищи и плотских удовольствий. Одни ищут духовного очищения, другие думают о здоровье, третьим интересно проверить себя на стойкость. А для наших ресторанов пост – это прекрасный повод проявить себя и рассказать гостям о том, что постные блюда это не только полезно, но и вкусно.
 
Если обратиться к истории, то можно отметить, что на формирование традиционной русской кухни значительное влияние оказывало православие с его строгими и частыми постами. Именно поэтому в русской национальной кухне преобладают грибные и рыбные блюда, кушанья из зерна, овощей, лесных ягод и трав. Овощи ели в сыром, вареном, пареном и печеном виде. Рыбу готовили на пару, варили, жарили, тушили, пекли, фаршировали ее различными начинками. Делали из нее тельную, заливную, ели ее соленой, вяленой, сушеной, квашеной и мороженой.
 
Наши повара не остались в стороне: они проявили фантазию и приготовили постное меню из блюд не только русской кухни, но и европейской, итальянской, украинской и даже паназиатской.
 
Так, на закуску шеф-повар мексиканского ресторана «Las Margaritas» предлагает баклажаны и помидоры с орехово-оливковой заправкой или салат из квашеной капусты с картофелем и опятами. На первое можно выбрать постный суп с грибами или щи с капустой, картофелем и огурцами. На роль основного горячего блюда претендуют тилапия с картофельным пюре без молока и овощной рататуй с рисом. На сладкое - ореховая тарталетка с курагой или кокосовые шарики в шоколаде.
 
Хлебосольная Украина и ресторан «Журавлина» приготовили для дорогого гостя баклажаны, фаршированные помидорами, морковью и грибами с луком, аппетитный борщ с фасолью и свежей капустой, гречневую кашу с цукини  и грибами на крутоне из ржаного хлеба и домашний чернично-смородиновый кисель.
 
Семейный «Family Grill» побалует гостей паэльей с морепродуктами и овощным калейдоскопом, а ресторан «TITANIC 2000» предложит традиционные блюда русской кухни: вареники с капустой и салат с маслятами, овощами и отварным рисом.
 
Конечно, это далеко не весь перечень ресторанов и ассортимент «постных» фантазий от наших поваров. Ресторан «Причал», кофейня  «КЕКС», английский паб «Кing`s Cross» и даже паназиатская «КARMA» - все готовы встретить постящегося гостя специальными блюдами в меню.
 

 

Сегодня в ресторанах
развлекательная программа
май июнь
1234567
891011121314
15161718192021
222324
24 мая
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерию «Papa Carlo-1»! По средам в «Papa Carlo-1» делаем пирожное из слоеного теста
    Начало в 19:00
    подробнее
25
25 мая
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать значки из фетра
    Начало в 18:30
    подробнее
26
26 мая
27
27 мая
28
28 мая
29
29 мая
30
30 мая
  • Папа Карло проводит кулинарный мастер-класс для маленьких гостей. Будем готовить пиццу «Папа Карло»
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые понедельник и вторник приглашаем на кулинарные мастер-классы в пиццериях «Papa Carlo»
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждые вторник и среду приглашаем на бесплатные кулинарные мастер-классы в пиццерию «Papa Carlo-1»! По вторникам в «Papa Carlo-1» делаем бутерброд-парусник
    Начало в 19:00
    подробнее
31
© Группа «Рестостар»: рестораны Челябинска, тематические рестораны, летние рестораны, паб, кафе, кофейня, доставка пиццы