Адрес: г. Челябинск, ул. Свободы, 88 д
Телефон: +7 (351) 222-40-53
Часы работы: 12:00-24:00
Принимаем карты:
Кухня: узбекская
Средний счет: 700 рублей
Количество мест: 210
Wi-Fi: есть, бесплатный
Ваш отзыв:

Отзывы гостей

Наталья
25 сентября / 2017

Добрый день! Посещали ваш ресторан не в первый раз, крайний раз были 23.09.2017. Если честно, ушли очень недовольные! Отмечали день рождения в кругу близких людей, блюда заказывали заранее: утиная грудка с морковным пюре и печеным яблоком - что это грудка, я бы вообще постеснялась сказать: кожица с жиром, размером с 5-рублевую монету; казан-кабоб - просто косточки с маленьким количеством мяса; ребенку заказали угра-ош - куриный суп с домашней лапшой и картофелем - кушать было невозможно, вода с заправкой. Неудобно все перечислять, хочется сказать одно - нужно что-то делать с кухней, раньше было намного вкуснее и порции были приличные. Если раньше без раздумья посоветовала бы вас, как, кстати, всегда и делала, то на этот раз боюсь, что нет!

Зульфия
21 сентября / 2017

20.09.2017. Посетили ваш ресторан впервые, остались очень довольны! Интерьер, блюда и работа персонала на высшем уровне! Особая благодарность официантке Татьяне - очень внимательна. Благодарим за прекрасный вечер! Непременно вернемся к вам!)))

Ответ: Альбина Коробкина, директор узбекской кухни «BARAN-КАФЕ»
22 сентября / 2017

Добрый день, Зульфия! Спасибо вам за отзыв и за то, что нашли время поделиться впечатлениями о ресторане и работе персонала! Приходите в гости, всегда вам рады!

Максим
3 сентября / 2017

Добрый день. Хотел бы поделиться с вами отзывом о посещении Баран-Кафе в пятницу, 01.09.2017.
Чек № 00116 от 01.09.2017, 22:11
Любим с супругой ваше кафе, стараемся ходить почаще, т. к. кухня, цены, расположение и обслуживание нас устраивают. В последнее посещение были немного удивлены. Заказав, среди прочего, шашлык из говяжьей печени, мы получили блюдо, из которого сочилась кровь. Побегав за администратором и попросив его переделать блюдо, стали ждать, попивая чай, заваренный второй (я надеюсь, что не третий) раз. Принесли "переделанный" шашлык. Разрезав кусочек печени, мы увидели всю ту же кровь, которая стекала на лаваш и тарелку. Подозвали официанта, попросили разъяснений. Официант, сходив на кухню, передала нам слова повара, что в этом блюде используется прожарка medium. Тут у меня пропал дар речи. В КРОВЕТВОРНОМ ОРГАНЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ПРОЖАРКА Medium rare??? Не боится ли повар жестокой санитарной проверки? Тем более что и клиент не заказывал прожарку medium, и в меню нет указаний, что блюдо "с кровушкой". Блюдо унесли, поджарили нам его еще, в третий раз крови уже не было.
После этого и администратор, и официант подходили к нам и спрашивали, все ли хорошо - это плюс.
То, что повар отчаянно не боится паразитов и кишечных инфекций? - это минус, тем более в кафе, основная специализация которого - мясо.
И еще небольшой, совсем незначительный осадок.
Современный клиент становится более прихотлив. Он путешествует, трапезничает в зарубежных кафе и ресторанах, смотрит кулинарные программы и шоу и невольно сравнивает свой опыт с тем, что ждет его на родине. Есть хорошая практика в европейских либо в американских заведениях: если есть серьезный "косяк" кухни, то нужно как-то загладить его "малой кровью", так и клиент будет доволен, и заведение не понесет финансовых убытков. Это может быть бесплатный десерт, либо небольшая скидка, либо карта постоянного клиента. Мы ничего такого не получили. Это, к сожалению, общее место в современном челябинском, да и общероссийском общепите. Можно назвать это "рашн стайл". (Поел - убирайся вон и права не качай. Не понравилось - не приходи.)
Надеюсь, мой отзыв вообще будет кем-нибудь прочитан из руководства и будут приняты какие-нибудь меры.

Ответ: Альбина Коробкина, директор узбекской кухни «BARAN-КАФЕ»
4 сентября / 2017

Добрый день, Максим!
Большое спасибо, что Вы поставили нас в известность об этом случае! Прошу нас извинить за непрофессиональный подход, проявившийся в приготовлении блюда и в бездействии со стороны
администратора. Очень жаль, что допущенные ошибки пытались объяснить банальными словами, без знания дела, вместо того чтобы попытаться хоть немного сгладить ситуацию и вернуть хорошее настроение. Очень стыдно перед Вами, еще раз просим нас извинить!
Со своей стороны мы обязательно усилим контроль над качеством предлагаемого сервиса и будем стараться впредь не повторять подобных ситуаций. Хотелось бы предложить Вам комплимент от нашего заведения. Вы можете связаться с нами по указанному номеру или оставить свой контактный номер телефона. Заранее благодарны! Спасибо за сотрудничество!

Олег
19 августа / 2017

Всем доброго времени суток. Вчера с женой посетили этот ресторан, мы не местные и перед тем, как посетить, я посидел на сайтах и почитал отзывы, и тоже хочу оставить отзыв. Так вот, из того, что понравилось НА ПЯТЬ: горячее, мясо баранины, манты из баранины, колбаски на гриле, и отдельная пятерочка за десерт (кстати, один из десертов из тыквы). Теперь на ЧЕТЫРЕ: заказали три салатика, салатики пресные и безвкусные, но на столе были соль, перец и уксус, всем этим мы поперчили и полили, и салатики заиграли. Обслуживание отличное, музыка достаточно громкая, при этом можно было поговорить. В зале не жарко, атмосфера и интерьер на ПЯТЬ. Наелись и напились, наобщались - внимание - ...за 3900. Я считаю, за вечер это более чем нормально. Да, чуть-чуть дегтя, порции все-таки маловаты, хотя по этой причине мы заказали четыре разных блюда и все попробовали. Спасибо!

Ответ: Альбина Коробкина, директор узбекской кухни «BARAN-КАФЕ»
28 августа / 2017

Уважаемый Олег, мы очень рады, что вы остановили свой выбор на "BARAN-КАФЕ"! Спасибо за столь содержательный отзыв и подробные комментарии. Для нас очень важны впечатления гостей. Отдельная благодарность за замечания, учли и обязательно поработаем в этом направлении, чтобы улучшить качество! Приезжайте в гости, всегда ждем!

Mariam Yavuz Sami
9 августа / 2017

Здравствуйте, мы выступали в вашем ресторане приглашенными артистами на юбилее, может быть, помните Mariam и Yavuz Sami (восточный шоу-дуэт). Очень понравился колорит ресторана, восточный интерьер, все продумано до мелочей! Очень приятно, когда такие места есть в нашем городе, где можно душевно отдохнуть, проникнуться высокой кухней. Успехов вам!

Ответ: Альбина Коробкина, директор узбекской кухни «BARAN-КАФЕ»
11 августа / 2017

Спасибо за ваш отзыв! Очень приятно и неожиданно получить отзыв от тех, кто участвовал в создании атмосферы праздника для наших гостей! Спасибо
за пожелания! Возможно, мы не раз еще с вами увидимся! Приходите в гости!

Светлана
18 июля / 2017

Зашли с другом поужинать, еда было вкусная, но вот чай зелёный отвратительный! Чай заваривают водой из-под крана, которая невыносимо отдаёт хлоркой или ещё какими-то химикатами. На вопрос, какой водой вы завариваете чай, официантка сказала, да из-под крана, но типа она фильтрованная. Также официантка сказала, что многие посетители жалуются на это, но почему-то администрация эту проблему не решает. Уважаемая администрация, поменяйте воду, хотя бы для заваривания чая!

Ответ: Альбина Коробкина, директор узбекской кухни «BARAN-КАФЕ»
21 июля / 2017

Уважаемая Светлана!
Спасибо за отзыв и Ваше замечание! Мы предприняли все необходимые меры, чтобы исправить ситуацию. В настоящей момент с водой все в порядке. Что же касается причины запаха, предполагаем, что, возможно, при смене фильтров и чистке самой системы вода из водопровода могла попасть в водонагреватель. Но это лишь предположение, потому как вода для чая и других напитков, которые мы готовим сами (квас, морс, компот) используется качественная, мы постоянно следим за сменой фильтров и работой очистительной системы. Мы взяли на усиленный контроль качество воды и обещаем, что подобное больше не повторится. Спасибо за замечание!

Ирина
18 июня / 2017

16 июня отмечали с коллегами свой профессиональный праздник! Очень все понравилось. Заказывали свинина барбекю - сочная,мягкая,лепешки из тандыра хотелось даже купить домой. Музыка замечательная, натанцевались вдоволь!!! Обязательно придем еще. Спасибо вам!!!

Ответ: Альбина Коробкина, директор узбекской кухни «BARAN-КАФЕ»
23 июня / 2017

Уважаемая Ирина!

Большое спасибо за отзыв! Всегда приятно получать похвалу! Рады, что оправдали Ваши ожидания! Приходите в гости, всегда ждем!

Ирина
17 июня / 2017

Здравствуйте! Вчера 16 июня ходили с коллегами в кафе. Остались в в восторге!!! Все что мы заказали было очень вкусным (мясо- свинина барбекю,было сочнным и мягким, лепешки из тандыра,я даже хотела купить домой). Правда пришлось подаждать т. К народу было много. Музыка была супер,натанцевались от души. Говорим вам большое спасибо и обязательно придем еще

Ответ: Альбина Коробкина, директор узбекской кухни «BARAN-КАФЕ»
28 июня / 2017

Уважаемая Ирина!

Большое спасибо за отзыв! Всегда приятно получать похвалу! Рады, что оправдали Ваши ожидания!
Приходите в гости, всегда ждём!

Людмила
9 июня / 2017

Добрый вечер. Сегодня пятница, 9 июня. С друзьями решили поужинать в вашем кафе после трудовой недели. Надеялись насладиться азиатской кухней. Но, увы, разочарованию просто нет предела. Официантка подала меню. Очень впечатлили картинки блюд. Через продолжительное время стали приносить заказанные блюда. Ни одно блюдо не соответствует фотографии в меню и на 100% уверенна, что и весу. На фото все выглядит аппетитно и обьемно. На самом же деле все далеко не так. Мы заказали общие порции и каждый гость своей вилкой выковыривал из общей миски, нам не удосужились даже поставить каждому по тарелке. Только когда мы попросили принести уже в разгар ужина, официант исполнила наше желание. На вопрос, почему блюда сильно отличаются своим видом из фото в меню, ничего вразумительного не ответила. Ели, потому что просто былы голодны. Плов отвратительный, несвежий. Лепешки из тандыра холодные. Блюдо под названием "горячая закуска с кебабами" - полное противоречие всему нарисованному. Кабабы размером с перепелинное яйцо уложенные на гору зелени. Когда на картинке представленно совершенно не так. И соус не использовался как предлагалось в меню. Полнейшее разочарование и уж точно порекоммендую своим близким и знакомым не посещать это заведение. Одним словом РАЗВОД. Дурят нашего брата, как могут. Позор. Руководство, примите к сведению данную претензию. Мой телефон 2330596, если соизволите позвонить. Желаю удачи!

Ответ: Альбина Коробкина, директор узбекской кухни «BARAN-КАФЕ»
13 июня / 2017

Уважаемые гости!

Спасибо за отзыв, за то, что рассказали и подробно описали ситуацию, которая произошла при посещении "BARAN-КАФЕ"! Спасибо, за возможность связаться с вами и в прямом общении узнать все детали и впечатления! Искренне приносим еще раз свои извинения за проявленное халатное и непрофессиональное отношение к работе. Мы приняли все необходимые меры для выявления и исправления причин подобного результата работы. Усилили контроль над качеством оказываемых услуг: приготовление еды, обслуживание гостей. Применили соответствующие меры к ответственным сотрудникам. Сделаем все необходимое, чтобы впредь не повторять подобного и, как следствие, не допустить испорченного настроения и подорванного доверия гостей.

Ирина Муравьева
26 апреля / 2017

Крайне разочарована!!!
Пригласила гостей отметить свой юбилей в Баран-Кафе 21 апреля, побывав здесь на банкете в январе и получив удовольствие. Такого позорного обслуживания и такого "столовского" приготовления и подачи блюд я НЕ ОЖИДАЛА!!! Из большого заказанного меню вкусными были только салат "Тил, рулетики из баклажанов, стейки из семги и восточные сладости.
Плов Праздничный - это что-то ужасное. Мясо в нем как башмак, не жевалось совсем.
Баранья нога, видимо, от барана "очень эконом-класса", в блюде было 2 кило картошки, немного мяса и противная маринованная капуста с такими же противными огурцами.
Условием подачи второго горячего блюда было одновременно принести баранью ногу и стейки из лосося. Не тут-то было. Часть гостей ждала рыбу 30 минут как минимум.
В общем, мягко говоря, я расстроена. Слышать от своих гостей, что "было как-то не очень", согласитесь, мало приятного. Перед тем, как написать отзыв, специально выдержала несколько дней, чтобы сгоряча не разнести ваше заведение в клочья. Сегодня я сомневаюсь, что когда-нибудь пойду к вам еще.

Ответ: Альбина Коробкина, директор узбекской кухни «BARAN-КАФЕ»
27 апреля / 2017

Уважаемая Ирина!
Мы были очень рады выбору "BARAN-КАФЕ" для проведения вашего торжества. Очень жаль, что мы не смогли оправдать ваши ожидания. Всегда стараемся учесть все пожелания гостей и оформлять праздничный стол должным образом. Просим извинить нас за испорченный праздник, мы очень расстроены вашими впечатлениями от посещения ресторана! Ни в коем случае не хотели вас разочаровывать. Со своей стороны обязательно проведем всю необходимую работу по выяснению причин со всеми участниками смены, постараемся определить, что пошло не так, и впредь не повторять допущенных ошибок. Обязательно усилим контроль над качеством приготовления блюд и обслуживанием. Еще раз просим нас извинить! Благодарим вас за отзыв! Поверьте, настроение наших гостей - для нас самое важное и значимое в работе. Надеемся у нас будет возможность исправиться и вернуть ваше
расположение!