FUGU

Адрес: г. Челябинск, ул. Лесопарковая, 7

Телефон: +7 (351) 218-21-90

Часы работы: 12:00 24:00

Кухня: японская

Формат: бар-ресторан

Средний счет: 1000 рублей, без учета алкоголя

Количество посадочных мест: 86

Wi-Fi: есть, бесплатный

Принимаем карты: 

Меню ресторана можно посмотреть здесь.

Бизнес-ланч можно посмотреть здесь.

Осеннее предложение здесь.

Правила посещения, оказания услуг общественного питания и поведения гостей бара-ресторана «FUGU» можно посмотреть здесь.

 

Бар-ресторан японской кухни «FUGU», с уникальным предложением по меню и напиткам, открылся в Челябинске 15 марта. Он обладает невообразимым интерьером и высочайшими требованиями к сервису и кухне. Ресторан призван занять особенную нишу среди гастрономических мест города.

«FUGU» позиционирует себя как бар-ресторан для гостей, которые хотят вечером расслабиться, отдохнуть под легкую фоновую музыку от забот и детей, смакую коктейли и наслаждаясь настоящими японскими блюдами. Умиротворяющая атмосфера в стиле лаунж, приятный фон с гармоничным сочетанием цветов и текстур располагают к неспешным беседам и спокойному времяпрепровождению.

Основа кухни исключительно японская. Важное решение команды шеф-повара – мы не гоняемся за экзотическими продуктами, которые в данных экономических условиях будут не лучшего качества, но используем достаточно дорогое хорошее сырье, уже знакомое многим: лосось, тунец, креветки, копченый угорь, кальмар и другое. А из простых продуктов создаем игру вкуса.

Интерьер «FUGU» был задуман таким образом, чтобы гости, которые часто ездят в командировки или путешествуют, удивились и ближайшие лет пять продолжали удивляться. За аналоги были взяты некоторые московские и дубайские рестораны. Центральным элементом композиции является контактный бар с посадочными местами по всему периметру, за которым гости могут так же, как и гости остального зала, делать заказ по меню или винной карте. Кстати, здесь собраны интереснейшие коктейли и представлено настоящее японское пиво. Самые бросающиеся в глаза детали – это две колонны, отдаленно похожие на водоросли из огромных металлических конструкций. Практически все, что вы увидите в баре-ресторане – эксклюзивная работа.

Заведение рассчитано на комфортную посадку, поэтому все посадочные места мягкие, включая барные стулья. Кухня открытая, за стеклом можно видеть и сушиста, и блюда, и процесс их приготовления. Пространство имеет стеклянную дверь и окно во всю стену, отгороженное номинальными перегородками в виде стеллажей. Поэтому днем здесь довольно светло, а вечером образуется приятный полумрак.

Сегодня в ресторанах
развлекательная программа
октябрь ноябрь
1
2345678
9101112131415
1617181920
20 октября
21
21 октября
22
22 октября
23
23 октября
24
24 октября
25
25 октября
  • Каждые среду и воскресенье ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей на кулинарный мастер-класс! В эту среду готовим вареники с творогом
    Начало в 18:30
    подробнее
  • Каждые среду и четверг приглашаем на бесплатный кулинарный мастер-класс в пиццерию «Papa Carlo-2»! Будем готовить и оформлять капкейки
    Начало в 19:00
    подробнее
  • Каждую среду приглашаем на бесплатный кулинарный мастер-класс в пиццерию «Papa Carlo-1»! Будем делать шоколадных смешариков
    Начало в 19:00
    подробнее
26
26 октября
27
27 октября
28
28 октября
29
29 октября
30
30 октября
  • Папа Карло проводит кулинарный мастер-класс для маленьких гостей. Будем готовить пиццу «Сан Доменико»
    Начало в 19:00
    подробнее
31
31 октября
  • Папа Карло проводит кулинарный мастер-класс для маленьких гостей. Будем готовить пиццу «Ченто Перченто»
    Начало в 19:00
    подробнее
© Группа «Рестостар»: рестораны Челябинска, тематические рестораны, летние рестораны, паб, кафе, кофейня, доставка пиццы