FUGU

Адрес: г. Челябинск, ул. Лесопарковая, 7

Телефон: +7 (351) 218-21-90

Часы работы: 12:00 24:00

Кухня: японская

Формат: бар-ресторан

Средний счет: 1200 рублей, без учета алкоголя

Количество посадочных мест: 86

Wi-Fi: есть, бесплатный

Принимаем карты: 

Меню ресторана можно посмотреть здесь.

Бизнес-ланч можно посмотреть здесь.

Фестиваль гёдза здесь.

Правила посещения, оказания услуг общественного питания и поведения гостей бара-ресторана «FUGU» можно посмотреть здесь.

 

Бар-ресторан японской кухни «FUGU», с уникальным предложением по меню и напиткам, открылся в Челябинске 15 марта. Он обладает невообразимым интерьером и высочайшими требованиями к сервису и кухне. Ресторан призван занять особенную нишу среди гастрономических мест города.

«FUGU» позиционирует себя как бар-ресторан для гостей, которые хотят вечером расслабиться, отдохнуть под легкую фоновую музыку от забот и детей, смакую коктейли и наслаждаясь настоящими японскими блюдами. Умиротворяющая атмосфера в стиле лаунж, приятный фон с гармоничным сочетанием цветов и текстур располагают к неспешным беседам и спокойному времяпрепровождению.

Основа кухни исключительно японская. Важное решение команды шеф-повара – мы не гоняемся за экзотическими продуктами, которые в данных экономических условиях будут не лучшего качества, но используем достаточно дорогое хорошее сырье, уже знакомое многим: лосось, тунец, креветки, копченый угорь, кальмар и другое. А из простых продуктов создаем игру вкуса.

Интерьер «FUGU» был задуман таким образом, чтобы гости, которые часто ездят в командировки или путешествуют, удивились и ближайшие лет пять продолжали удивляться. За аналоги были взяты некоторые московские и дубайские рестораны. Центральным элементом композиции является контактный бар с посадочными местами по всему периметру, за которым гости могут так же, как и гости остального зала, делать заказ по меню или винной карте. Кстати, здесь собраны интереснейшие коктейли и представлено настоящее японское пиво. Самые бросающиеся в глаза детали – это две колонны, отдаленно похожие на водоросли из огромных металлических конструкций. Практически все, что вы увидите в баре-ресторане – эксклюзивная работа.

Заведение рассчитано на комфортную посадку, поэтому все посадочные места мягкие, включая барные стулья. Кухня открытая, за стеклом можно видеть и сушиста, и блюда, и процесс их приготовления. Пространство имеет стеклянную дверь и окно во всю стену, отгороженное номинальными перегородками в виде стеллажей. Поэтому днем здесь довольно светло, а вечером образуется приятный полумрак.

Сегодня в ресторанах
развлекательная программа
июнь июль
1234
5
5 июня
6
6 июня
78
8 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать роспись деревянных птиц
    Начало в 18:30
    подробнее
9
9 июня
10
10 июня
11
11 июня
12
12 июня
13
13 июня
1415
15 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать объемную картину из природных материалов
    Начало в 18:30
    подробнее
16
16 июня
17
17 июня
18
18 июня
19
19 июня
20
20 июня
2122
22 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем рисовать на воде
    Начало в 18:30
    подробнее
23
23 июня
24
24 июня
25
25 июня
26
26 июня
27
27 июня
2829
29 июня
  • «Papa Carlo-1» приглашает на вечер мыловарения
    Начало в 18:00
    подробнее
  • Каждый четверг ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей в творческую мастерскую студии детской мультипликации «ВидимоНевидимо»! На этот раз будем делать роспись стеклянного подсвечника
    Начало в 18:30
    подробнее
30
30 июня
© Группа «Рестостар»: рестораны Челябинска, тематические рестораны, летние рестораны, паб, кафе, кофейня, доставка пиццы