FUGU

Адрес: г. Челябинск, ул. Лесопарковая, 7

Телефон: +7 (351) 218-21-90

Часы работы: 12:00 24:00

Кухня: японская

Формат: бар-ресторан

Средний счет: 1000 рублей, без учета алкоголя

Количество посадочных мест: 86

Wi-Fi: есть, бесплатный

Принимаем карты: 

Меню ресторана можно посмотреть здесь.

Бизнес-ланч можно посмотреть здесь.

Осеннее предложение здесь.

Правила посещения, оказания услуг общественного питания и поведения гостей бара-ресторана «FUGU» можно посмотреть здесь.

 

Бар-ресторан японской кухни «FUGU», с уникальным предложением по меню и напиткам, открылся в Челябинске 15 марта. Он обладает невообразимым интерьером и высочайшими требованиями к сервису и кухне. Ресторан призван занять особенную нишу среди гастрономических мест города.

«FUGU» позиционирует себя как бар-ресторан для гостей, которые хотят вечером расслабиться, отдохнуть под легкую фоновую музыку от забот и детей, смакую коктейли и наслаждаясь настоящими японскими блюдами. Умиротворяющая атмосфера в стиле лаунж, приятный фон с гармоничным сочетанием цветов и текстур располагают к неспешным беседам и спокойному времяпрепровождению.

Основа кухни исключительно японская. Важное решение команды шеф-повара – мы не гоняемся за экзотическими продуктами, которые в данных экономических условиях будут не лучшего качества, но используем достаточно дорогое хорошее сырье, уже знакомое многим: лосось, тунец, креветки, копченый угорь, кальмар и другое. А из простых продуктов создаем игру вкуса.

Интерьер «FUGU» был задуман таким образом, чтобы гости, которые часто ездят в командировки или путешествуют, удивились и ближайшие лет пять продолжали удивляться. За аналоги были взяты некоторые московские и дубайские рестораны. Центральным элементом композиции является контактный бар с посадочными местами по всему периметру, за которым гости могут так же, как и гости остального зала, делать заказ по меню или винной карте. Кстати, здесь собраны интереснейшие коктейли и представлено настоящее японское пиво. Самые бросающиеся в глаза детали – это две колонны, отдаленно похожие на водоросли из огромных металлических конструкций. Практически все, что вы увидите в баре-ресторане – эксклюзивная работа.

Заведение рассчитано на комфортную посадку, поэтому все посадочные места мягкие, включая барные стулья. Кухня открытая, за стеклом можно видеть и сушиста, и блюда, и процесс их приготовления. Пространство имеет стеклянную дверь и окно во всю стену, отгороженное номинальными перегородками в виде стеллажей. Поэтому днем здесь довольно светло, а вечером образуется приятный полумрак.

Сегодня в ресторанах
развлекательная программа
декабрь январь
1
1 декабря
2
2 декабря
3
3 декабря
45678910
10 декабря
111213141516
16 декабря
  • Ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей на детскую программу «Озорная Машенька в гостях у Белочки»
    Начало в 15:00
    подробнее
17
17 декабря
181920212223
23 декабря
  • Ресторан «Belochka» приглашает маленьких гостей и их родителей на новогоднюю детскую программу «Фиксики»
    Начало в 16:00
    подробнее
24
24 декабря
25
25 декабря
262728293031
© Группа «Рестостар»: рестораны Челябинска, тематические рестораны, летние рестораны, паб, кафе, кофейня, доставка пиццы