0
>>>{"1":"1"} Манана Мама
Обновление приходит в каждый ресторан, и в грузинскую кухню в первую очередь: с сегодняшнего дня в «Манана Мама» начинает действовать новое меню!

Как вы знаете, все грузинские блюда очень щедрые, поэтому даже закуской можно качественно наесться. Так как в этом ресторане часто проводятся винные дегустации, а по четвергам вы можете пробовать любимые вина в рамках специальной акции, то мы постарались разнообразить раздел «Закуски». Большое новое блюдо – дипы: интересная закуска из нута, баклажанов и орехов, она подается с чипсами из лаваша и пури. Украсил раздел великолепный «Тартаридзе» из говядины с грибочками. Для поклонников последних, кстати, чакапули из вешенок. Гастрономической находкой станет баклажан, копченный на мангале с томатами и сыром фета, – это очень вкусное, лаконичное блюдо, которое по своим свойствам может вполне сойти за горячее. Если вы любите сыр во всех его проявлениях, закажите сырные пхали, вкуснейший сулугуни в беконе с запеченной грушей и кизиловым соусом или другую интересную позицию – сморреброд – деревенский хлеб с щучьей икрой, яйцом, с сыром рикотта, огурцом, редисом и клюквой!

Продолжаем расставлять грузинские акценты и в разделе «Салаты». Теперь здесь есть салат с ростбифом, но по-деревенски, или с куриной печенью фламбе под классической грузинской заправкой «Сациви», а также «Цезария», если вы понимаете, о чем мы – старая добрая классика, которую немного доработали: курица готовится на мангале, а к классическим ингредиентам добавился копченый сулугуни.

Изменился раздел с выпечкой. Попробуйте и классическое хачапури по-аджарски, и со шпинатом. Появилось два вида кутабов – сытные с бараниной и говядиной и с сыром и зеленью. Небольшой, но очень вкусный пеновани с сыром порадует нежным домашним вкусом, ну а когда вы увидите, как свежее сливочное масло растекается по горячему румяному бочку пеновани... Ммм!

Горячие блюда также обновились. Теперь здесь есть свиные медальоны с копченой капустой. Звучит просто? Как бы не так: есть в этом блюде изюминка. Директора ресторана Екатерина Власова, рассказывая про это горячее, сказала: «Ради этой капусты!». Ну вы понимаете, что надо попробовать, да? Не обошлось и без вина: появилась говядина в винном соусе с картофельным пюре.

Ну и к сладкому! Вы только посмотрите на эту красотку – как тут устоять: соленая карамель стекает, тянется, такая необычная на вкус! Корзиночка из песочного теста оттеняет, делает этот десерт еще лучше. И гордость кондитеров – легкое и невероятное по всем свойствам заварное пирожное «Шу».

Ни одним словом, ни двумя подытожить не можем: надо срочно пробовать!

Изучить меню: по этой сслыке.

Поделиться с друзьями: